| 一身紫衣,大氣東方美 |
◆介紹:
台梗二號(台南育205)較高雄139號晚了十年問世,米粒外觀飽美和協,常與台梗9號作比較,只是各自有各自的美好。
◆包裝由來:
手扎包,意指使用單張包裝紙經由折疊來包裹五百克米磚,最後在米磚上方將包裝紙與紙籐捲折,以平口結將紙籐交綁,使手扎包可提掛並減少提袋的使用。米磚與包裝紙服貼緊密,更能呈現米磚原有的立體,此與外觀相似的紙袋包裝米包裝方式不同,也因為利用折紙包裹的方式呈現反而多了一份手作的精神。包裝紙的背面的成了我們行銷產地的方法,印上產地的漫遊地圖,讓吃好米的同時也能看見關山產地故事。
◆包裝專利:中華民國新型專利證書號第M474007號
◆煮一鍋好吃的飯
洗米時,快速的清水清洗過即可,以食用水浸泡約30分鐘(糙米至少需浸泡1~2小時),由於我們提供的是當季的新米,米粒本身飽水度較高,因此在放入電鍋或電子鍋時,水量不需要太多,可依個人口感加水,建議從1:1水量開始試煮。當飯煮熟後一定要燜,可使米粒充分吸收水氣,約10-20分鐘後再打開鍋蓋,並將整鍋米飯稍微攪拌,讓每一碗的飯口感更香Q!
◆保存方法:
為保持米飯的口感,請您開封後務必盡快食用完畢,如開封後一星期仍未食用完畢,請將米封口並放入冰箱冷藏,可避免米蟲產生。