500克手扎包-綠 NT$ 100


鬱鬱蒼蒼,如在山中
朋友啊!你眼裏縱谷遠山是帶不走的,因此我們南島秧滿田為好食的各位取下山中一抹縱谷綠


南島秧滿田的糙米,一直不是我們的得意之作, 兩次脫殼,依舊脫不盡百來天米粒與粗糠的患難與共,請多洗洗便可 兩次篩選,依舊野紅玉野稻米參差其中,請多吃些因為營養


包裝由來:
一般自產自銷的農民不製作小包裝米,因為小包裝米的包裝成本較大包裝來的高出許多,不管是人力及包裝材料都是。南島秧滿田為了不同於大型米廠及一般自產自銷戶的大包裝市場,希望在米的包裝上呈現農民手作的精神及產地文化,於是開發手扎包裝米。

手扎包,意指使用單張包裝紙經由折疊來包裹五百克米磚,最後在米磚上方將包裝紙與紙籐捲折,以平口結將紙籐交綁,使手扎包可提掛並減少提袋的使用。米磚與包裝紙服貼緊密,更能呈現米磚原有的立體,此與外觀相似的紙袋包裝米包裝方式不同,也因為利用折紙包裹的方式呈現反而多了一份手作的精神。包裝紙的背面的成了我們行銷產地的方法,印上產地的漫遊地圖,讓吃好米的同時也能看見關山產地故事。

因為手扎包的四個面須顯示不同的資訊,包裝紙上的排版規格就須要清楚,因此須要反覆比對測量才能達到包裝紙包裹後顥示資訊位置得宜。最後,想表達的是我們不是包裝設計公司,種稻的工作總比設計排版來的容易,但是在不同的市場定位之下,希望透過充滿手作溫度的包裝,將好米送到客人手中。


◆煮一鍋好吃的飯
洗米時,快速的清水清洗過即可,以食用水浸泡約30分鐘(糙米至少需浸泡1~2小時),由於我們提供的是當季的新米,米粒本身飽水度較高,因此在放入電鍋或電子鍋時,水量不需要太多,可依個人口感加水,建議從1:1水量開始試煮。當飯煮熟後一定要燜,可使米粒充分吸收水氣,約10-20分鐘後再打開鍋蓋,並將整鍋米飯稍微攪拌,讓每一碗的飯口感更香Q!


◆保存方法:
為保持米飯的口感,請您開封後務必盡快食用完畢,如開封後二星期仍未食用完畢,請將米封口並放入冰箱冷藏,可避免米蟲產生。


◆規格:
500克真空包秧怏米 x 1


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